Ste že kdaj poskusili kuhan sladki krompir? Ta barvit in hranljiv prigrizek je odlična izbira za vse, ki iščete zdravo in okusno alternativo klasičnemu krompirju. Poleg tega je priprava sladkega krompirja preprosta in hitra. Spodaj bomo raziskali preproste kuhan sladki krompir recepti in nekaj koristnih nasvetov za pripravo tega okusnega prigrizka.
Prehranska Vrednost Sladkega Krompirja
Kuhan sladki krompir je poln vitaminov, mineralov in vlaknin, ki so ključnega pomena za naše zdravje. Na primer, 100 gramov kuhanega sladkega krompirja vsebuje približno:
- Kalorije: 86 kca
- Beljakovine: 1,6 g
- Maščobe: 0,1 g
- Ogljikovi hidrati: 20,1 g
- Vlaknine: 3 g
- Vitamin A: 384% priporočenega dnevnega vnosa (PDV)
- Vitamin C: 33% PDV
- Kalij: 10% PDV
Koraki za Pripravo Kuhanega Sladkega Krompirja
Korak 1: Priprava Sladkega Krompirja
- Za začetek priprave recepta za kuhan sladki krompir najprej pripravite sveže sladki krompirje. Izberite trdne in nežne krompirje ter jih dobro operite pod tekočo vodo.
- Nato sladki krompir olupite s pomočjo noža ali lupilca. Poskrbite, da boste odstranili vso umazanijo in morebitne nepravilnosti.
- Ko ste olupili sladki krompir, ga narežite na enakomerne kose, velike približno centimeter do dva. Enakomerno rezanje bo omogočilo bolj enakomerno kuhanje.
Korak 2: Kuhanje Sladkega Krompirja
- V večji lonec nalijte zadostno količino vode, da pokrije kose sladkega krompirja. Dodajte ščepec soli za okus.
- Lonec postavite na štedilnik in segrejte vodo do vrenja. Ko voda zavre, dodajte narezane kose sladkega krompirja.
- Kuhanje sladkega krompirja bo odvisno od velikosti kosov. Na splošno traja približno 15-20 minut, da se sladki krompir skuha, vendar redno preverjajte, ali je mehak.
Korak 3: Odcedite in Postrezite
- Ko je sladki krompir kuhan, ga odcedite skozi cedilo ali colander. Previdno odcedite vso vodo, da se izognete prekomerni vlažnosti.
- Nato sladki krompir prenesite nazaj v lonec in ga previdno zmečkajte s pomočjo vilic ali tlačilke za krompir. Lahko dodate malo masla ali olivnega olja za boljši okus.
- Kuhan sladki krompir postrezite kot prilogo k glavnemu obroku ali pa ga uživajte kot samostojno jed. Po želji ga lahko začinite s ščepcem cimeta ali sveže mletega popra.
Nasveti za popolno pripravo kuhanega krompirja
- Izberite pravi krompir: Za kuhanje so najbolj primerne sorte krompirja, ki imajo visoko vsebnost škroba, kot je russet ali Idaho krompir. Ti krompirji se med kuhanjem lepo zmehčajo in absorbirajo okuse.
- Pravilno pripravite krompir: Pred kuhanjem krompir dobro operite in ga po potrebi olupite. Večje krompirje lahko narežete na manjše kose, da se enakomerno skuhajo.
- Dodajte sol v vodo: Med kuhanjem krompirja v vodi dodajte nekaj soli, da okrepite okus. Sol tudi pomaga ohranjati barvo krompirja.
- Ne pretiravajte s kuhanjem: Pazite, da krompirja ne kuhate predolgo, saj lahko postane prevoden in brez okusa. Redno preverjajte mehkobo in krompir odstranite s štedilnika, ko je ravno prav mehak.
Zaključek:
Kuhan sladki krompir je ne le okusna jed, ampak tudi izjemno hranljiva. Z uporabo tega preprostega recepta lahko enostavno pripravite zdrav in nasiten obrok za svojo družino. Ne pozabite eksperimentirati z različnimi začimbami in dodatki, da ustvarite jed, ki ustreza vašemu okusu. Uživajte v kuhanju in obrok s sladkim krompirjem!
Preberi več: Ricotta Recepti: Hitro, Okusno in Zdravo!