Kronični Gastritis Jedilnik: Kaj jesti in čemu se izogibati in recepti

Ste že kdaj imeli kronični gastritis? To je dokaj pogosta težava, ki prizadene kar nekaj ljudi. Če se spopadate s tem, verjetno že veste, kako neprijetno je lahko, a pravilen kronični gastritis jedilnik lahko pomaga pri lajšanju simptomov, zato poglejmo, kaj vključiti v dieto za kronični želodec in čemu se izogibati.

Kaj je Kronični Gastritis in Zakaj Se Pojavi?

Kronični gastritis pomeni, da je želodčna sluznica dolgo časa vneta. To se zgodi zaradi različnih stvari, na primer:

• Okužba s Helicobacter pylori: Ko ta bakterija pride v želodec, lahko povzroči vnetje.
• Uporaba nekaterih zdravil: Dolgotrajna uporaba nekaterih zdravil, kot so ibuprofen ali aspirin, lahko draži želodec.
• Težave z imunskim sistemom: Včasih imunski sistem napade celice želodčne sluznice.

Pomembno je razumeti, zakaj se to zgodi, da lahko najdemo pravo zdravljenje.

Kateri Simptomi Se Lahko Pojavijo?

• Bolečine ali nelagodje v trebuhu, pogosto kot pekoč občutek ali pritisk v zgornjem delu trebuha.
• Slabost in bruhanje, ki se lahko pojavita občasno.
• Zgaga, ki lahko povzroči nelagodje v želodcu.
• Izguba apetita in težave s prebavo hrane.

Kaj jesti, če imate Kronični Gastritis?

• Pusto meso: Piščanec, puran, zajec.
• Ribe: Losos, tuna, postrv.
• Zelenjava: Krompir, bučke, korenje.
• Žitarice: Riž, testenine, kruh iz polnozrnate moke.
• Sadje: Banane, jabolka, hruške.
• Mlečni izdelki: Jogurt z nizko vsebnostjo maščob, skuta, nekaj vrst sira.

Čemu se Izogibati, če imate Kronični Gastritis?

• Začinjena hrana: Čili, poper, česen.
• Mastna hrana: Ocvrte jedi, maslo, smetana.
• Kisla hrana: Paradižnik, citrusi, kislo zelje.
• Gazirane pijače: Coca-Cola, gazirana voda.
• Kava in alkohol: Kava, vino, pivo.

Preberi več: Kandida Dieta: Kaj jesti in čemu se izogibati, jedilnik za dieto

Tedenski Jedilnik za Gastritis

Pri sestavljanju tedenskega jedilnika za kronični gastritis je pomembno, da vključujete raznoliko in lahko prebavljivo hrano. Tu je primeren jedilnik:

Ponedeljek

• Zajtrk: Ovseni kosmiči z banano
• Malica: Jabolko
• Kosilo: Kuhana piščančja prsa s kuhanim rižem in kuhano zelenjavo
• Malica: Jogurt
• Večerja: Kuhana riba s pire krompirjem

Torek

• Zajtrk: Polnozrnati toast s skuto
• Malica: Krekerji s humusom
• Kosilo: Riževa kaša s kuhanimi korenčkom in brokolijem
• Malica: Marelica
• Večerja: Kuhana puranja prsa s kuhanim ječmenom

Sreda

• Zajtrk: Sadna solata s skuto
• Malica: Grški Jogurt
• Kosilo: Kuhani rezanci s paradižnikovo omako
• Malica: Kivi
• Večerja: Pečena zelenjava s pire krompirjem

Četrtek

• Zajtrk: Smoothie iz banane, jagod in jogurta
• Malica: Krekerji s sirom
• Kosilo: Kuhana govedina s krompirjem in dušeno zelenjavo
• Malica: Hruška
• Večerja: Pečena piščančja prsa s quinojo

Petek

• Zajtrk: Omleta z zelenjavo
• Malica: Grška Solata
• Kosilo: Juha z zelenjavo in testeninami
• Malica: Breskev
• Večerja: Parni losos s kuhanim ješprenjem

Sobota

• Zajtrk: Polnozrnati toast s tuno
• Malica: Skuta z medom
• Kosilo: Kuhana ajdova kaša s paradižnikom in papriko
• Malica: Jagode
• Večerja: Pečena zelenjava s kuskusom

Nedelja

• Zajtrk: Omleta s špinačo
• Malica: Jogurt s semeni chia
• Kosilo: Dušena piščančja prsa s krompirjevim pirejem in kuhanim brokolijem
• Malica: Ananas
• Večerja: Kuhani riž s pečeno zelenjavo

Preberi več: Prehrana Pri Išiasu: Kaj jesti in čemu se izogibati?

Recepti za kronični gastritis

1. Riževa kaša z banano

Sestavine:

• 1 skodelica riža
• 2 skodelici vode
• 1 zrela banana
• Med po okusu

Navodila:

1. V lonec prinesite vodo in riž ter zavrite.
2. Zmanjšajte ogenj in kuhajte riž, dokler ni mehak in voda se absorbira.
3. Olupite banano in jo narežite na kolute.
4. Riž postrezite v skledi, dodajte narezano banano na vrh in po želji prelijte z medom.

Ta lahka in nežna jed je lahko prebavljiva in pomaga pomiriti razdražen želodec.

2. Pire krompir z zelenjavo

Sestavine:

• 4 srednje krompirje
• 1 korenček
• 1 bučka
• 2 žlici masla
• Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Krompir olupite, narežite na kocke in ga skuhajte v vreli vodi, dokler ni mehak.
2. Korenček in bučko operite, olupite in narežite na majhne kose.
3. V drugem loncu zavrite vodo, dodajte narezano korenček in bučko ter kuhajte, dokler niso mehki.
4. Kuhane krompirje in zelenjavo zmešajte skupaj in dodajte maslo, sol in poper po okusu.
5. Dobro premešajte, da dobite pire konsistenco.

Ta jed je bogata z vlakninami in vitamini ter pomaga pomiriti želodec.

3. Pečena piščančja prsa z zelišči

Sestavine:

• 2 piščančja prsa
• Sok ene limone
• 2 žlici olivnega olja
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1 žlica svežega timijana, sesekljanega
• Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 200°C.
2. Piščančja prsa operite in osušite s papirnato brisačo.
3. V majhni skledi zmešajte limonin sok, olivno olje, sesekljan česen, timijan, sol in poper.
4. Piščančja prsa položite v pekač in jih prelijte z mešanico zelišč.
5. Pečite v ogreti pečici približno 25-30 minut ali dokler piščanec ni popolnoma pečen.

Ta okusen obrok je lahko prebavljiv in bogat s proteini, hkrati pa ne draži želodčne sluznice.

4. Ovseni piškoti

Sestavine:

• 1 skodelica ovsenih kosmičev
• 1 zrela banana, pretlačena
• 2 žlici medu
• 1 žlica kokosovega olja
• Cimet po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 180°C.
2. V večji skledi zmešajte ovsene kosmiče, pretlačeno banano, med, kokosovo olje in cimet.
3. Mešanico dobro premešajte, da dobite enakomerno testo.
4. Oblikujte majhne piškote in jih položite na pekač, obložen s peki papirjem.
5. Pečite jih približno 15-20 minut ali dokler niso zlato rjavi.

Te okusne piškote lahko uživate kot prigrizek, ki ne draži želodca, in vam daje energijo.

Sklep

S temi nasveti in jedilnikom lahko lažje obvladujete simptome kroničnega gastritisa. Vendar se pred začetkom kakršnega koli novega prehranskega ali zdravstvenega režima vedno posvetujte z zdravnikom. Pomembno je, da najdete pristop, ki ustreza vašemu telesu in vašemu življenjskemu slogu.